
Pilote de ligne
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Pédernec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Afin de renforcer son équipe, la crêperie biscuiterie Ar Vilin Goz, entreprise indépendante, recherche un conducteur de ligne / chef d'équipe H/F.
Sous la responsabilité du responsable de site, vous participez à la fabrication de nos produits ainsi qu'à l'animation des équipes de production :
- Management d'une équipe de 4 à 5 collaborateurs (conducteur de machines, opérateurs de conditionnement) : affectation aux différents postes, rotation des effectifs et organisation des pauses.
- Prise en compte du planning de fabrication et ordonnancement de la production sur les lignes
- Préparation des pâtes, approvisionnement des lignes de cuisson, gestion de la traçabilité
- Conduite de ligne, réglages des machines, contrôles qualité et conformité des produits
- Participation au conditionnement des produits ainsi qu'au nettoyage de l'atelier de fabrication
- Réalisation de la maintenance de premier niveau, alerte en cas de dysfonctionnements,
- Remontées d'information aux responsables sur les dysfonctionnements éventuels.
Salaire à négocier selon profil et expérience
Travail en horaires de 2*7, une semaine matin, une semaine AM
Vous possédez une expérience en production[...]